MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE

REVUE DE PRESSE

ELLE à table
N° 53 - Septembre 2007

DES BLANCS A L'HUMEUR MARINE

Cinq blancs qui partagent une idée de la fraîcheur et une propension naturelle à mettre en valeur les produits de la mer. Coquillages, crustacés, poissons, autant de saveurs marines qui trouvent de vrais compagnons d'aventure.

Muscadet et huîtres creuses.

En ouvrant les huîtres, n'oubliez pas de jeter la première eau. En quelques minutes, le coquillage en produira une seconde à la saveur plus profonde et plus intense. Huîtres et Muscadet, c'est un mariage d'amour. Ce blanc nantais issu de Vieilles vignes présente une minéralité et un côté floral qui fera merveille avec les creuses. Il est à la fois frais, souple, élégant et d'une grande finesse.

Muscadet MLM Domaine du Grand Mouton Louis Métaireau 2006.