MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE
REVUE DE PRESSE
Presse Océan
1er mars 2005
Un vin choisi et porté par des femmes : la deuxième cuvée O'féminin dévoilée hier.
Texte de la légende photo : 12 femmes restauratrices, sommelières ou cavistes ont choisi parmi trois cuvées, celle qui sera commercialisée sous la bannière O'féminin.
La deuxième édition de la cuvée O'féminin a été dévoilée hier à la brasserie la Cigale à Nantes. Marie-Luce Métaireau, viticultrice à Saint-Fiacre-sur-Maine, a décidé de miser sur les femmes pour promouvoir son muscadet.
Elle a créé l'an dernier la cuvée Grand Mouton O'féminin. L'idée est de proposer une cuvée de 10 000 bouteilles, choisie par des professionnelles (restauratrices, sommelières et cavistes) et décorée par une artiste peintre collagiste. "Je souhaitais mettre en avant un choix de femmes et l'assumer complètement" explique Marie-Luce Métaireau.
"Nous montrons aussi que nous sommes fières de notre cuvée et que nous sommes capables de choisir un vin" ajoute une restauratrice du jury. La recette a fait des merveilles l'an dernier, puisque la cuvée a été écoulée en deux mois et demi. La cuvée choisie cette année présente un bel équilibre entre acidité et matière, elle est issue de vignes plantées sur schiste en 1935, à faible rendement. La qualité est également de mise lors des vendanges puiqu'elles sont faites à la main. La cuvée 2004 O'féminin du domaine du Grand Mouton à Saint-Fiacre sera mise en vente à la fin du mois pour Pâques, à la Cigale, au Fief de vigne à Nantes et au domaine.
J.C.