
Revue vinicole internationale
Octobre 2007
MUSCADET MLM
MLM est une cuvée de muscadet sèvre-et-maine issue de vieilles vignes, plantées en 1933 par le grand-père maternel de Marie-Luce Métaireau sur une parcelle de terroir exceptionnel.
Baptisée des initiales de la propriétaire, MLM, cette cuvée est vendangée à la main, puis triée et pressurée délicatement, enfin élevée pendant 9 mois sur lies fines en cuves aériennes verrées. Le tirage est effectué par gravité, sans filtration. L'habillage est en harmonie de gris où les lettres MLM sont omniprésentes.
Le Domaine Louis Métaireau est situé sur 3 communes (St-Fiacre, La Haye-Fouassière et Maisdon-sur-Sèvre) et comprend en tout 30 ha conduits par Marie-Luce Métaireau et Jean-François Guilbaud.