Comment allez-vous ?
Il était temps de vous donner quelques nouvelles !
Au début de l'été je vous expliquais une mauvaise récolte à venir à la suite d'un mois de mai avec un phénomène exceptionnel qui a conduit à voir de très nombreux bourgeons avorter.
La suite n'a guère était plus favorable puisque la pluie n'a pas cessé et le mildiou a attaqué très fortement.
La culture des vieilles vignes, de melon de bourgogne, sans protection suffisamment efficace est bien aléatoire !
Comme je vous l'exprime dans cette petite vidéo, le moral n'était pas au plus haut à la suite de ces vendanges mais il est temps de reprendre le fil de l'histoire et du travail:
Lancement de la campagne de taille : il faut être très prudent et habile pour garder les meilleures baguettes qui peuvent être abimées par le mildiou de cette année
Arrachage ciblé pour replanter
Replantation prévue cette fois-ci pour le printemps prochain
Adaptation du programme de travail de la vigne pour ne plus se faire déborder par la pousse de l'herbe et le mildiou
En avant !
Il ne s'agissait donc pas d'oublier vos tables de Noël et les nécessaires muscadets, par exemple :
Grand Mouton 2023 au top pour vos fruits de mer
Les vins natures qui sauront surprendre vos convives: Coruscans et son nez Caramel et Métanoia qui accompagnera parfaitement vos plats épicés
One et le cru communal pour vos tables : poissons au four ou viandes blanches en sauce les attendent
Code NOEL2024 pour une belle promotion bien entendu, top départ pour vos commandes du mois de décembre !
Par ailleurs pour les voisins de l'ouest nos portes vous sont ouvertes tout ce mois de décembre, bienvenus au Domaine !
Et enfin notez dans vos agendas : Fin mars 2025, pour le retour du printemps, nous nous retrouverons pour une nouvelle édition du "Nez en l'air" du 27 au 30 mars, l'art au Domaine couplé avec nos portes ouvertes les 29 et 30 mars 2025 !
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