Cuvée Collection 37

Cuvée Collection 37

12,95 €Prix

Ca y est, elle est disponible !

 

La cuvée "COLLECTION 37" est un vin de gastronomie, il est issu de nos vieilles vigne de 1937 vendangées manuellement à maturité et plantées sur un sol ou la roche mère, un gneiss à 2 micas, affleure. Il a été élevé longuement sur ses lies pendant 24 mois.

Dans sa robe jaune pâle aux reflets or blanc, ce vin charme par son nez puissant alliant la complexité à l’élégance.

Après des 1ères notes minérales, d’orange confite et de menthe fraiche, le nez s’ouvre sur des parfums de mirabelle et de fleurs blanches, rehaussé d’amande fraiche. Sa complexité aromatique et son évolution à l’aération font de ce vin un véritable voyage au milieu des arômes.

La bouche, ample et tendre, possède une jolie sensualité persistant sur la prune.

Beaucoup d’harmonie pour ce vin qui accompagnera vos saint Jacques à la crème vanillée, vos plats de veau et vos fromages à pâte pressée

Conditionnement

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Tarifs:

  • 7,9 euros jusqu'à 120 euros
  • 11,9 euros au delà de 120 euros et jusqu'à 250 euros
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